recette sucrée-salée

Aujourd'hui cap sur l'Asie avec une viande peu coûteuse, la poitrine de porc. Nous allons lui donner du goût grâce à des épices, des sauces, des herbes, bref un savant mélange, une délicieuse alchimie qui donne une saveur salée-sucrée à ce plat.